Prodotto ottenuto dal taglio delle nocciole tostate per abrasione. E' destinato principalmente all'industria di produzione di gelati, del cioccolato ma da alcuni anni è aumentato anche il consumo domestico per la preparazione di torte e gelati "fatti in casa".
Caratteristiche
Calibri: 2/4 mm-3/6 mm-7/11 mm
